Kuchnia

Wesele w Ellison Marina, godzina jedenasta czterdz...

1 dzień temu Ślub w hotelu Amber Bay, godzina jedenasta czterdzieści Trzy godziny przed ślubem wróciłam do domu po zegarek ojca. Miał leżeć pod bukietem, przy sercu, kiedy będę szła do sali w hotelu Amber Bay w Sopocie, gdzie za trzy godziny...

Klucz do sedna sprawy — Nadole nad Wartą, mieszkan...

polregion.pl 1 dzień temu Nazywam się Bogdan Krzewski i mam pięćdziesiąt jeden lat. Przez dwa lata teściowa parkowała pod naszym blokiem w Nadolu nad Wartą trzy razy w tygodniu, o siódmej rano, zanim jeszcze zdążyłem zaparzyć kawę. Wchodziła bez pukania — mieliśmy zapasowy......

Mieszkanie przy Grunwaldzkiej i motor za dwa tysią...

1 dzień temu Nazywam się Kacper, mam dwadzieścia dziewięć lat i od siedmiu miesięcy mieszkam z Olą w kawalerce na Grunwaldzkiej w Poznaniu. To ja mam być tym, o którym teraz mówi się przy każdej rodzinnej kolacji. Chcę tylko opowiedzieć, jak to...

Nie jeden na rodzinę. Rząd zaleca osobny plecak dl...

1 dzień temu Jeden duży plecak ewakuacyjny przygotowany dla całej rodziny to za mało – wynika z oficjalnego „Poradnika bezpieczeństwa”. Rządowa instrukcja mówi wprost: „Plecak ewakuacyjny powinien mieć każdy domownik, choćby dzieci”. Zawartość trzeba dostosować d...

Dieta planetarna nie smakuje uczniom. Kotlety z so...

1 dzień temu Wprowadzone od 1 września nowe wytyczne Ministerstwa Zdrowia dotyczące żywienia w szkołach i przedszkolach wywołały falę niezadowolenia wśród uczniów oraz ich rodziców. Choć głównym celem tzw. diety planetarnej miało być ograniczenie cukru i wzbogace...

Warsztat po Krzysztofie, sto dwadzieścia tysięcy z...

1 dzień temu Beata Wesołowska wysiadła z pociągu na dworcu w Piotrkowie Trybunalskim za kwadrans siódma i od razu wiedziała, iż coś jest nie tak. Telefon córki milczał od trzech dni. A Renata nigdy nie milczała dłużej niż jeden. Wróciła z Wrocławia,...

Z życia wzięte. Córka prosiła, żebym przeprowadził...

1 dzień temu Po śmierci męża zostałam sama w trzypokojowym mieszkaniu w Bydgoszczy.

Głos w rurze o wpół do drugiej, którego nie miałem...

polregion.pl 1 dzień temu Nazywam się Marek Wysocki i mam trzydzieści dziewięć lat. Od siedmiu lat jestem mężem Agaty. Piszę to, bo w naszej historii wszyscy widzieli tylko jedną stronę – tę jej, tę „poszkodowaną". A ja przez pół roku milczałem, bo nie...

Pigwa do słoików trafia u mnie co roku. Potem każd...

1 dzień temu Pigwa jest kwaśna, twarda i na surowo nie zachęca tak jak jabłko czy gruszka. Po zasypaniu cukrem zmienia się jednak w aromatyczny dodatek, który jesienią i zimą chętnie ląduje w kubku z herbatą. Właśnie dlatego co roku robię z...

Wielogłos Łódź do 29.11.2026

nn6t.pl 1 dzień temu Sprzeciw wobec obojętności, uproszczeń i odwracania wzroku, gdy łamane są prawa człowieka. Taki cel towarzyszy tegorocznej edycji Festiwalu Łódź Wielu Kultur. Wydarzenie powraca w nowej formule – zamiast kilku dni będzie trwać do listopada, by pozwol...

Ślązak nad talerzem: jak siostra policzyła mi lody...

polregion.pl 1 dzień temu Od trzech miesięcy Marta nie zaprosiła mnie na niedzielny obiad. Wiedziałam, iż coś jest nie tak, kiedy mama wspomniała mimochodem przy telefonie, iż w zeszłą sobotę u Marty było „bardzo miło, cała rodzina się zebrała". Cała rodzina. Bez mnie,...

Wymieszaj z fusami po kawie. Nic tak nie wyczyści ...

1 dzień temu Zamiast wyrzucać fusy po porannej kawie, warto sięgnąć po prosty trik, który może odmienić codzienne porządki. Połączenie kawowych resztek z sodą oczyszczoną to sprawdzony sposób na walkę z zabrudzeniami i nieprzyjemnymi zapachami w domu. Ten domowy ...

Zamiast dwunastu lodów na Wielkanoc

polregion.pl 1 dzień temu Od ośmiu lat mieszkam w Toruniu, dwie przecznice od siostry. Marta ma czterdzieści dwa lata, ja czterdzieści. Moje dzieci, Kacper i Zosia, są nastolatkami — szesnaście i czternaście lat. Przez lata było normalnie: raz niedziela u niej, raz u...

Piąty obiad w rodzinie Halickich, czyli kto tu nap...

1 dzień temu Piątego dnia po ślubie, przy pierwszym rodzinnym obiedzie, sięgnęłam po talerz z pieczonym kurczakiem. Zanim dotknęłam sztućców, ktoś zablokował mi rękę. — Jesteś tu nowa, Weroniko. Naucz się najpierw zasad — powiedziała Bianka, siostra mojego męża, ...

Chłopak z termosem, którego Marta wpisała do zwoln...

1 dzień temu Wchodzę na korytarz Oddziału Ratunkowego w Bydgoszczy o dwudziestej trzeciej pięćdziesiąt i widzę ją, jak stoi pod automatem z kawą i patrzy na kubek, którego nie zamierza pić. Mam za sobą jedenastogodzinną zmianę w kuchni szpitalnej, ręce pachną mi....

Naleśniki z morelami

1 dzień temu Naleśniki z morelami to wyjątkowo smaczna propozycja dla miłośników domowych deserów i sezonowych owoców. Delikatne naleśniki doskonale komponują się z […].

Pyszny klops na kanapki. Zrobisz w mig, a plasterk...

1 dzień temu Domowy klops na kanapki to jeden z najprostszych sposobów na własną wędlinę bez szynkowarki i całej tej kuchennej ceremonii. Po upieczeniu jest soczysty, zwarty i dobrze trzyma kształt, a po nocy w lodówce kroi się w równe plasterki. Można...

Kolejna partia pesto wycofana ze sklepów. GIS wyda...

2 dni temu Pod koniec sierpnia Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała publiczne ostrzeżenie dotyczące jednej partii produktu Pesto alla Genovese Łowicz. W jednej z próbek pobranych w ramach dochodzenia epidemiologicznego stwierdzono obecność genu ntnh, co wskazuj...

Gulasz wołowy

2 dni temu Gulasz wołowy to jedno z najbardziej popularnych dań obiadowych, które kojarzy się z domową kuchnią, intensywnym aromatem i wyjątkowo sycącym […].

Miedza za stodołą, człowiek bez imienia

polregion.pl 2 dni temu Krystyna Wołoszyn zbierała jeżyny przy miedzy, kiedy usłyszała jęk. Sierpień dogorywał, słońce grzało jeszcze mocno, a w powietrzu unosił się zapach przejrzałych owoców i suchej trawy. Postawiła wiklinowy koszyk na ściernisku i rozgarnęła gałęzie tar...

Oto 15 najlepszych restauracji w Poznaniu. Wygrały...

2 dni temu Plebiscyt blogerów z "Mytujemy" wyłonił najlepsze restauracje w Poznaniu. Wybrali je sami poznaniacy! Są to najlepsze miejsca na gastronomicznej mapie Poznania w 2023 roku. Z tych restauracji klienci wychodzili najedzeni i zadowoleni. Spra...

Stoją na półce w Dino obok ogórków. Do kotletów pa...

2 dni temu Ogórki, grzybki, papryka – po te przetwory sięgamy najczęściej. Na sklepowych półkach znajdziemy jednak także mniej oczywiste propozycje, które łatwo przeoczyć. Jedną z nich są marynowane pomidory. Sprawdziliśmy słoik marki Barri i zajrzeliśmy nie ty...

Kolacja u Wadyma, czyli Robert wyjmuje wizytówkę

2 dni temu Miałam ścierkę w jednej ręce i butelkę płynu do szyb w drugiej, kiedy Justyna powiedziała, iż mam umyć łazienkę dla gości. Stała przy kuchennej wyspie z granitowym blatem, opierając się o niego biodrem, i mówiła do mnie tak, jakby...

Do puree zawsze dodaję ten składnik. Dzięki temu j...

top.pl 2 dni temu Kremowe puree nie musi wymagać dużej ilości masła ani śmietanki. Jest prosty sposób, za pomocą którego ziemniaki stają się aksamitne, delikatne i przyjemnie gładkie. Ten trik od lat wykorzystuje się w jednej z europejskich kuchni. Wystarczy niewielka...

Synowa od marca pracuje zdalnie u mnie - "u nas dz...

2 dni temu Synowa od marca pracuje zdalnie u mnie - "u nas dzieci hałasują, a u mamy cicho". Przychodzi o ósmej, w dużym pokoju stoi jej biurko, do szesnastej mam "nie hałasować i nie gotować, bo zapach". W piątek zapytała, czy...

Zamek do gabinetu doktora Wrony

polregion.pl 2 dni temu Zamek do stołu w domu na Kruczej Kiedy Renata pokazała palcem na łazienkę i kazała mi ją wyszorować, byłam pewna, iż się przesłyszałam. Chwilę później mój własny syn wytłumaczył mi, dlaczego nie mam prawa siedzieć z nimi przy kolacji....

Sąsiad z klatki obok

polregion.pl 2 dni temu Nazywam się Bogdan Wieczorek, mam siedemdziesiąt dwa lata i przez trzydzieści osiem pracowałem jako listonosz na osiedlu Piastów w Kaliszu. Znam tam każdą klatkę, każdy dzwonek, który nie działa, i każdego psa, który szczeka na mój widok, a który...

Jeden obiad bez mięsa i sporo kontrowersji. Jak el...

2 dni temu Dieta planetarna weszła do szkolnych stołówek i od początku budzi emocje. Najwięcej obaw dotyczyło mięsa. Czy rzeczywiście znika ono ze szkolnych jadłospisów? Nie. Uczniowie mają dostać jeden wegetariański obiad w tygodniu, a pozostałe posiłki mogą z...

Przemek Klima bezlitosny dla uczestników "MasterCh...

2 dni temu W odcinku, w którym uczestnicy "MasterChefa" wyruszają do Neapolu, aby pod okiem Pascala Brodnickiego zdobywać nowe umiejętności kulinarne, przynajmniej jedna degustacja nie będzie udana. — To podeszwa taniego buta — stwierdza Przemek Klima po spróbo...

Papiery Klary

2 dni temu Klara wróciła z targowiska przy ulicy Kościuszki i zobaczyła w przedpokoju obce buty. Męskie, rozmiar czterdzieści cztery, na podeszwach zaschnięta glina. Postawiła siatki na podłodze i nasłuchiwała. Z salonu dobiegały głosy. Kobiecy, ostry, znajomy ...

Granit uchodzi za niezniszczalny. Te kuchenne przy...

2 dni temu Granitowy blat dobrze znosi intensywne użytkowanie, ale nie oznacza to pełnej dowolności. Kilka popularnych kuchennych przyzwyczajeń warto zmienić, o ile powierzchnia ma pozostać w dobrym stanie.

Głuche serce Zenobii

2 dni temu Zenobia budziła się o szóstej dwadzieścia. Bez budzika — organizm sam wiedział, iż pora wstawać, tak jak przez czterdzieści lat wiedział, iż o tej porze trzeba już być w kuchni szkoły podstawowej numer siedem w Radomiu i mieszać kaszę...

Testament po ojcu, którego nie chciałem czytać

2 dni temu Nazywam się Marek Wiśniak, mam czterdzieści dwa lata i przez piętnaście lat prowadziłem hurtownię materiałów budowlanych na obrzeżach Radomia. Piszę to, żeby ktoś wreszcie usłyszał moją stronę, bo teściowa opowiada tę historię tak, iż wychodzę na czł...

Zaczęło się od przytwierdzonych nakrętek, będzie k...

2 dni temu Zwiększenie wykorzystania tworzyw pochodzących z recyklingu Jednym z najważniejszych kierunków zmian jest zwiększenie wykorzystania tworzyw pochodzących z recyklingu. W przypadku butelek wykonanych z PET większy udział przetworzonego materiału może w...

Tych grzybów lepiej nie suszyć. Jeden gatunek wyma...

2 dni temu Pełne kosze grzybów często kończą w suszarce, piekarniku albo na nitce rozwieszonej w kuchni.

Bałkański sposób na czerstwy chleb. Nie robią z ni...

2 dni temu Czerstwy chleb nie musi kończyć jako bułka tarta. Na Bałkanach od pokoleń przygotowuje się z niego poparę – ciepłe, miękkie i sycące danie, które najczęściej trafia na stół o poranku. Pieczywo gotuje się z mlekiem i wodą, a następnie...

Spotkanie z dietetykiem

bibliotekalegionowo.pl 2 dni temu Po wakacjach wracamy do spotkań prowadzonych przez panią dietetyk Anetę Strelau-Guzowską. Tym razem porozmawiamy o otyłości. Czytaj dalej…

Mięso wrzucamy na cebulę, czy cebulę na mięso? Pra...

2 dni temu Oto jeden z najczęstszych kuchennych dylematów: co smażyć najpierw – mięso czy cebulę? Choć mogłoby się wydawać, iż kolejność nie ma tu większego znaczenia, właśnie ten szczegół może zdecydować o smaku, zapachu i konsystencji całego dania. Właśnie dl...

Slow travel w Emilii-Romanii. Rowerem przez Food V...

2 dni temu Emilia-Romania z perspektywy dwóch kółek i nurtu Padu smakuje najlepiej bez pośpiechu.

To najsmaczniejsza odmiana gruszek. Są idealne na ...

top.pl 2 dni temu Nie każda gruszka równie dobrze sprawdza się w słoiku. Bonkreta Williamsa wyróżnia się wyjątkowo aromatycznym, soczystym miąższem, dlatego od lat jest ceniona nie tylko jako owoc deserowy, ale także jako odmiana do domowych przetworów. Dowiedz się, d...

Rzodkiewka może być łagodna i słodkawa. Prosty pat...

smaker.pl 2 dni temu Rzodkiewka kojarzy ci się z ostrym smakiem? Nie musi tak być. Wystarczy sól i kilka minut obróbki cieplnej by stała się łagodna i nieco słodkawa. To uniwersalna przekąska i dodatek do sałatek czy kanapek.

Jak zorganizować udaną konferencję na Mazurach

2 dni temu Organizacja konferencji na Mazurach to doskonały sposób na połączenie celów biznesowych z wypoczynkiem w otoczeniu natury. Aby jednak wydarzenie zakończyło się sukcesem, wymaga starannego planowania, uwzględniającego specyfikę regionu. najważniejsze ...

Karta grafiku doktor Wierzbickiej, godzina 22:47

2 dni temu Kraków, Szpital Uniwersytecki przy ulicy Kopernika. Bufet zamknięty od godziny, na zewnątrz mokro po deszczu, w telewizorze nad ladą leci powtórka jakiegoś talk-show z wyciszonym dźwiękiem. — Znowu pani kolację zastąpi kawą, doktor? Pytanie zatrzymał...

Jajecznica na dwa żółtka

polregion.pl 2 dni temu Kwadrans po pierwszej w nocy zabrzęczał domofon w moim mieszkaniu na Bogucicach, w tym bloku przy Zajęczej, gdzie mieszkam od trzydziestu lat. Za drzwiami stał Kacper, z plecakiem na jednym ramieniu i oczami tak czerwonymi, jakby płakał przez całą......

Klucz do mieszkania na Żoliborzu

2 dni temu – Matka wprowadza się do twojej kawalerki, koniec dyskusji – rzucił Marek, nie podnosząc głowy znad talerza. Nie odpowiedziałam od razu. Odstawiłam sosjerkę z winem czosnkowym, którym polewałam pieczonego dorsza, i wytarłam ręce w fartuch – ten w kra...

Ten wyjątkowy grzyb zwraca uwagę samą nazwą. Ale j...

2 dni temu Podczas spacerów po polskich lasach naszą uwagę przyciągają niezwykłe rarytasy o niespotykanych barwach. Jednym z nich jest pięknogrzybek brzoskwiniowy. Ten osobliwy grzyb zachwyca nie tylko swoją poetycką nazwą, ale przede wszystkim unikalną, ciepłą...

Dodaję odrobinkę do rosołu na samym początku gotow...

2 dni temu Mętny, szary rosół to zmora niejednego kucharza, a walka z pływającymi szumowinami potrafi odebrać całą euforia z gotowania niedzielnego obiadu. Na szczęście istnieje prosty, niezawodny trik, który rozwiązuje ten problem raz na zawsze. Wystarczy na s...

Warsztat po teściu, dwanaście lat pracy i jeden te...

2 dni temu Nazywam się Wojtek i przez jedenaście lat byłem zięciem, którego teściowa przedstawiała znajomym jako "tego od samochodów". Ożeniłem się z jej córką, Anią, kiedy miałem dwadzieścia sześć lat, a Krystyna od pierwszego dnia dawała mi do zrozumienia, iż...

Zapukają do wylosowanych mieszkań i zapytają o pie...

2 dni temu Ankieter Głównego Urzędu Statystycznego może pojawić się osobiście w wylosowanym gospodarstwie domowym i zapytać o dochody, wydatki, warunki mieszkaniowe, a choćby zaproponować zbieranie paragonów z codziennych zakupów. Nie jest to kontrola urzędu sk...

Walizka pod choinką

2 dni temu Cztery dni do Wigilii, a Kasia Wrzosek wróciła z apteki z workiem prezentów i zastała w przedpokoju walizkę na kółkach — tę samą, z którą jeździli do Zakopanego. Bartek stał przy szafie i wyjmował swoje koszule, jedną po drugiej,...